Bij ça roule vind je een bijzondere mix van lokale producten, seizoensgebonden ingrediënten en een verfijnde kookstijl, waarbij de nadruk ligt op smaakcombinaties en verhalen. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld, zodat je de smaken van het seizoen optimaal kunt ervaren.
Menu vanaf 5 juni
Haspengouw Rund - Gerookte paling - Kruisbes - Zwarte look
Kreeft - Groene aardbei - Verveine *
Supplement Royal Belgian Caviar 10 euro
Rode Mul - Bouillabaisse - Wortel - Rouille
Kalf - Courgettebloem - Groene amandel - Artisjok **
BBQ Eend - Zwarte Tortellini - XO - Kers - Vijgenblad
Honing uit de Kevie - Aardbei - Vlierbloesem - Hangop
en/of Selectie kazen ‘Crémerie Saint-Siméon’
-
4 gangen 79 euro
5 gangen 93 euro *
6 gangen 112 euro **
Begeleidende dranken:
Vier gangen 40 euro (Bob 23 euro)
Vijf gangen 50 euro (Bob 29 euro)
Zes gangen 60 euro (Bob 35 euro)
Niet-alcoholische alternatieven per glas: 7 euro
Wijnen per glas: 8 à 16 euro